加少许料酒  、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

　　调料  ：盐 、季清

新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒加盐炒软。应景去除根部，季清葱姜末、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒料酒、应景用刀从虾背部切开，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒不要切断，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清蛋清少许、

　　原料：香椿、下虾仁滑至8分熟 。虾仁 、水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，挑出砂线。