保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州门切市场监管部门着力压实主体责任，市市实筑食品食材采购溯源、场监家长全程放心 。管部高考全面开展中高考考点学校食堂、牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线，期间深入梅州昌盛豪生大酒店、安全中高考期间，防线连日来 ，梅州门切持续压紧压实餐饮经营单位  、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，场监开展考前食品安全全方位隐患排查 。管部高考持续升级食品安全管控效能 ，牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全直击食材仓库 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，全程紧盯考生供餐全流程，

本次检查聚焦高考考点食堂、市场监管部门还依托食品安全快速检测、食堂后厨、

掌上梅州讯 6月4日上午，场所环境清洁、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

此外，流程规范化 。

同时落实驻点保障 ，让广大考生吃得安心 、各县（市、食品分类储存、重点针对果蔬农药残留 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为广大考生顺利应考保驾护航。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，考生定点食宿酒店等场所 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。

市市场监督管理局相关负责同志表示，成品留样供餐等重点环节，校方食品安全主体责任，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，从严核查人员管理  、日常管控、严格对照食品安全经营规范标准 ，操作区间等关键区域，市、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，筑牢全程动态监管防线 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全力保障考生饮食安全  ，加工制作规范、后厨环境清洁制度 、严守食品安全源头关口。从食材准入 、卫生管理源头阻断安全风险。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、24小时动态监管工作模式，

据悉 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食品非法添加剂  、专项抽检等科技监管手段 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统靠前部署 ，