4 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开，销魂虾洗净鲜虾，味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮
7 、让人放姜丝，销魂虾
味沙小贴士 ：
1 、茶酱脆皮
2、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用剪刀剪去虾脚 ，不然虾会带有苦味 。生姜适量 、
3 、
4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味 。生抽适量 、葱白适量、
3 、先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，将虾肚中间划开，再开大火放虾入到皮酥脆。
5 、
食材 ：鲜虾400克 、这一步是最重要的 ，
8 、葱白爆香 。锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。
6 、