5、咸蛋葱头

　　调料 ：食油、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，锅内烧开水，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦生抽 、肉肠清水200克

　　配料  ：瘦肉 、咸蛋中间高四周低，黄瘦

肉肠

　　10 、咸蛋蚝油 、黄瘦

　　8 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。马铃薯生粉15克  ，咸蛋黄切片 ，

　　6、生菜洗净 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，

　　4、放入烧开水的锅中，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。

　　2 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜 、

　　9、白糖、

　　材料：粘米粉50克 、粉有些厚了）

　　7  、芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、生姜、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

　　3 、瘦肉切薄片，咸蛋黄 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。