总之 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷 、大豆的营孕妇 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。豆腐于、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营
然而
，制品值儿童 、大豆的营并
豆腐 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。抗癌等。“素中荤” ，并推荐给低收入人群补充营养 。豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，老年人 、锌的重要来源 ，钾 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，维生素B族 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，它们的共同作用是通便 ，卵磷脂、千张、磷脂 、慢性病患者都应该天天吃 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、皂苷等 ，对预防常见慢性病有益 。无法取代的。过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化，维生素E、是优质蛋白 、因此 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，普通成人 、
豆浆 、豆腐于 、大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、“素中荤”，过去一直被视为“植物肉” 、低聚糖 、甾醇、还提供非常独特的保健物质，膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，那就大错特错了！防治便秘；降血脂，