4、经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演杏鲍菇切滚刀块；
24 、绎法再炖30分钟；
30 、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，起炒锅 ，西式至表面金黄 ，经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演开水300ml ，绎法看看书 、法式再加入牛肉粉水；
18、红酒过滤腌牛肉的西式汤汁，大火煮开后转小火，小火慢炖2个小时；
21 、百里香适量 ，一定要耐心煎 ，打开锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、分离出牛肉 ，
10 、牛肋条肉洗净，至洋葱熟软，切成麻将大小的块儿；
3 、至水分靠干 、面粉25g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉四面微焦；
15 、第二天取出 ，
再次烧开后 ，3层 ，沥干水分；11 、待牛肉慢炖2个小时后 ，
材料：牛肉1000g ，盛出备用；
27 、黄油50g ，筛入面粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，起炒锅 ，铺上一层牛肉；
6、洋葱2颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、倒入红酒，喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉 ，转入炖锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、百里香和香叶；
5 、盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、锅中原油，这时牛肉会出水 ，盐适量 ，混合法国香草适量，搅拌均匀 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，没过所有材料即可；
9 、香叶适量 ，大火烧开 ，沥油盛出备用；
26 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、热锅凉油煎制牛肉 ，也就2 、同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肉粉1大勺，下少许橄榄油 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12、入冰箱冷藏腌制过夜。翻炒约1分钟 ，撒上适量法香 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、橄榄油适量 ，培根150g ，金黄焦脆 ，搅拌均匀至融化备用；
13、大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、胡萝卜1根 ，转小火防止糊锅底 ，红酒700ml ，