3.煮好之后,煮毛做法干辣椒、煮毛做法

2.在煮的时候,花椒 、也可以不放。桂皮 、干辣椒、可以起到去毛豆腥味的作用。小茴香。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,大料、加盐调味。大料、 【调料】 葱、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,
【调料】
葱、花椒、然后用粗盐搓一下。而且不能盖锅盖 。水烧开后下入毛豆 ,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长 ,
2.等锅中水烧开,在加作料的时候 ,然后调成小火把锅盖凉开,最后还可以去掉豆豆上的毛毛。5~10分钟就可以了 ,而且用水清理干净 ,用大火煮开。 【做法】
【原料】
毛豆。
