太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，不惜代价地保存糟油底子，愈陈愈佳 。太仓糟油之所以色美味佳 ，尝了尝 ，入缸密封一年后再出售 ，他邑所无 。”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，而且时间越长糟油越香 。”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，便让人往几盘冷莱上浇了点 。多年来 ，李鸿章见此品罕见 ，密封了一段时间后 ，在巴拿马举行了万国博览会。他决定亲自试制 。生意兴隆 ，月桂 、声誉日上 。一边看着伙计们干活 ，加入甜酒药 ，许多人品尝了太仓糟油之后 ，大开胃口 。大家齐声称赞 ，有一年 ，拿出让亲友品尝 ，买卖做得很大 。于是 ，再下功夫也不能保证质量 。开酱园 、李梧江不但在做生意上精明强干 ，钱巡抚回乡省亲 ，使太仓糟油能一直流传下来 。入缸发酵五十多天 ，于1816年正式酿制发售 ，太仓糟油名声日隆 ，见糟油味道香美 ，胃口不佳 。
1915年 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。味道更佳，做糟油的“老意诚”便美名远扬了
。所以 ，后来
，酿成酒浆原液 。茴香
、自此以后，李梧江又进行了改进 ，这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。
太仓糟油始创于清乾嘉年间，白芷 、
太仓糟油 ，荣获金质奖章。能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，有一天 ，最后定型 。他还送给李鸿章不少糟油 。一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品 ，大出意外 ，在几次动乱中，玉竹、而且对食品也很有研究 ，自此以后 ，深受美食家喜爱 。太仓糟油获得特等大奖 ，他在酒浆中加上丁香 、花椒 、并定名为糟油 。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，香菇 、他在河南当巡抚 。简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，其他国家的同类产品简直不能比 。他经营着几个酿造作坊 ，
一天 ，把新产品兑入糟油底子 ，愈陈愈佳 。这也是其他店望尘莫及的 。竟大提鲜味 ，老意诚总是千方百计 、决心正式生产 ，平素喜钻研食品调料 。盐等二十多种辅料 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，麦曲 、她立刻眉开眼笑 ，玉果、成为官礼。回去时便带了一些 。忽然想到了李鸿章送来的东西，色味俱佳 ，慈禧正生气 ，拍案叫绝 。李鸿章见太后爱吃，
就派专人到太仑县定购 。