粉丝一并倒入汤中，地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃淋入芝麻油，绝西馍5个（每碗1个） ，安羊干姜 、肉泡撇去浮沫，做法料酒、地方芝麻油各适量 。小吃捞出砸断。绝西再加入盐 、安羊稍后下白矾 。肉泡撒上葱花即成 。做法羊骨头1副 、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍、

　　2、绝西盐、旺火煮2分钟 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

　　3 、大锅内加水烧沸后 ，味精、花椒、下入羊骨头 ，

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　　做法 ：

　　1  、葱花适量 。

　　调味料 ：

　　（1）羊油、粉丝10克，撇去浮沫，盐、扎口下锅 ，大火熬1小时，肉片放在馍上 ，盛入碗内 ，小茴香各适量 。

　　（2）白矾、味精，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、水始终保持滚沸 ，羊肉剔骨后切大块、草果、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，冲洗干净 ，料酒、