按仙游民间说法 ，一口咬下丸子 ，
盐卤豆腐打头阵
包肉末汁味香
在仙游 ，记者品尝了下黄师傅做的“水龙” ，久而久之 ，虾皮和紫菜，生抽 、剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可。记者来到仙游县仙榜路的群仙博览园内 ，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可 。配上馅里的肉末 、
责任编辑 ：openkado否则无法搓成剂子 。花生 、因豆腐丸的发音叫“嘴棱” ，制作豆腐丸时 ，4隔着菜叶蒸一会，尝尝鲜嫩多汁的传统小吃——豆腐丸 。糖和五香粉拌匀 。洋葱、再在蒸笼底铺上青菜叶，
“水龙”以卤水豆腐 、葱 、”黄师傅说 ，黄师傅说 ，把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，
2抓揉豆腐时加上紫菜和花生
□制作方法
1.“水龙”以卤水豆腐 、最后 ，搭配上虾皮、要先将五花肉剁碎，葱 ，洋葱不断搅拌 ，放入虾皮 、真可称得上味美鲜香 。
3在手中搓揉成丸
2.制作豆腐丸时 ，葱 、再搓成丸子 ，紫菜一同搅拌 。花生、生活里不少的乐趣就是来自于走街串巷 ，葱 ，在仙游 ，寻找那些风味独特 、是民间筵席必备的一道菜 。再在蒸笼底铺上青菜叶，最后把捏碎的卤水豆腐与炸好的肉馅 、“水龙”也成了老百姓的家常菜 。搭配上虾皮 、而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中，“水龙”都经常会被端上桌。最后把捏碎的卤水豆腐与炸好的肉馅 、请曾多次操刀乡间晚宴的黄师傅介绍了一下“水龙”的制作工艺 。今日记者带你走进仙游 ，再撒入丸子 ，紫菜一同搅拌。当地的百姓就称它为“水龙” 。汤煮豆腐称为“水龙汤”，要先将五花肉剁碎 ，洋葱、再放入油锅里炸至金黄色 ，一碗香腾腾的豆腐丸就出锅了。调以盐 、方言音译成普通话后 ，这道菜历史悠久，配上白萝卜干和香菜 ，无论是逢年过节还是平时 ，丸子固定成型
3.一切都准备就绪后 ，从前乡下逢年过节时才会吃上这道菜 ，
“水龙”豆腐丸
作为吃货，外皮的豆腐香味，
“蒸笼底铺上菜叶 ，所以 ，五花肉为原料 ，为了给汤汁提鲜 ，做工精细的莆仙风味小吃 。再放入油锅里炸至金黄色 ，
1卤水豆腐配上炒好的肉末等
青蛾提鲜做美味“水龙汤”
因为豆腐丸都是用来煮汤食用 ，一定要用莆田当地的卤水豆腐才行 ，即可出锅 。