9、美味
材料 ： 带皮五花肉600克、菜萝白萝卜一根 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉
7 、冬日
8 、暖质生抽 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝切成均匀的卜红方块 。再加入料酒 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日老抽 。暖质老抽1汤匙 、美味盆中装入凉水 ，
5 、浸泡15分钟 。八角 、
炖至萝卜软熟 ，葱 、10 、将多余的油倒出 ，加少许盐调味，冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法 ：
1 、加入切块的白萝卜同煮。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，姜3片克 、
4 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、
2 、生抽1汤匙（15ml） 、桂皮 。加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀。
3 、八角（大料）1-2个 、准备所需材料 。锅里放一点点油 ，捞出 。盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、桂皮1小块、
11 、放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。香葱2根克、
6 、锅洗净 ，