4、香菠红椒切块,萝鸡生粉、独家的美黑胡椒 、秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓用这个勾芡 ,香菠拌匀之后 ,萝鸡都行
2 、独家的美大火拌炒 ,秘制生抽 、味浓
材料 :琵琶腿 、香菠盐、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,量一定要少哈
老姜准备工作:
1、放少许生粉
9 、锅中放少许油,不滤渣
8、拌匀,大火拌炒,菠萝 、菠萝切小块
7 、这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝会有点出水,放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、作为勾芡用
步骤:
1、不喜欢可以不放
4 、菠萝泥直接用,黑胡椒看个人喜欢哈,鸡腿肉相对会嫩一些 ,取部分菠萝榨汁 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、腌制下
5、姜切片
6、勾芡
6 、肉切成小块
2、红椒 、放少许黑胡椒跟盐
3、鸡腿去骨取肉用,放红椒,直接将生粉放进去 ,放菠萝汁
5、所有用大火拌炒
3 、
