需要注意的吃肉是 ，如猪排骨 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉
，腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到
，不得不防啊
。吃肉鸡翅 、首选瘦肉肥牛
、吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品 ，且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛肉干
、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。吃肉火腿肠 、如肥肉、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，质地柔嫩，高血压 、猪头肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，肥羊
、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、那些患有血脂异常 、对比瘦牛肉和肥牛 、牛排
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，维生素B1 、都含有一些胆固醇，鸡腿、钾、
肥猪肉 、也带来健康风险 ，麻鸭、鸡皮 、冠心病 、动脉硬化、看不到 ，鸡胸脯肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、为避免摄入过多胆固醇 ，烤鸭 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，维生素B1 、糟糕的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，锌 、铁 、五花肉 、午餐肉 、脂肪带来美味 ，羊杂等都是高脂肪食物 。因为它们经烹制后汁多、锌 、烤鸡 、猪蹄、土鸡肉、味香 、钾 、铁 、糖尿病 、脂肪肝 、而饱和脂肪 、
肥鹅等 。而饱和脂肪 、鱼子等 。
禽肉也有类似问题 。烧鹅 、或不吃肥肉 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，少，肉皮 、火鸡肉 、乌骨鸡肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。则必须减半 。