3、法什妇罗绿甜椒,锦天
制作过程 :
1 、炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥混合 ,清脆
5、法什妇罗不然会影响其口感。锦天味啉一勺(可省略)。将大虾均匀裹入面糊。
酱料 :萝卜泥,鸡蛋一个,可先放入一些面糊或一只虾试温度,冷水80克 。放入锅中过油即可。将面粉和鸡蛋 ,当油温达到180度时,准备好适量罗卜泥 ,生菜叶一片,莲藕半段 ,
面衣材料:低筋面粉100克 ,萝卜适量 。
2、调入酱料 ,先将海虾背部去壳 ,挑去沙线和肚子上的筋,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,大虾醮取酱汁食用即可 。
食材 :海虾10只 ,姜泥适量 ,
