猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤黄豆。黄豆出锅。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

　　4 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。炖菜这一步的蹄花汤话  ，葱姜，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　5，黄豆

　　3，

　　2，加入盐，砂锅里加猪蹄，葱两段 姜一块、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。这叫打乏。胡椒继续半小时。保证汤清淡清爽 。