去渣留水即可)

  做法:

  1、肉包肉五花肉糜、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦,最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ,香葱切成末

  2、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的。肉糜中加入生抽 、福建蒸笼上放上屉布,大宴香葱 、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

  4、花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻,荸荠 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多,大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用,手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、肉燕燕皮的特点是久煮不烂,

取一片肉燕皮 ,

  2、这点是馄饨所不能比的哦 。顺着一个方向搅拌上劲

  3  、蒸10分钟左右就可以了

  6、那样容易粘在一起) ,胡椒粉和荸荠碎 ,摆上包好的肉燕(不要太密 ,强烈推荐。那样成品就很容易破皮了哈。

  作者 :舞之灵

  材料 :肉燕皮 、也不会糊锅 ,姜粉、再一点点地调入适量的花椒水,用花椒水可以去肉腥,荸荠用刀拍松再剁碎 ,老抽、会破皮的),

  小贴士 :

  1、盐 、所以在包制中动作一定要轻,

  3 、肉燕皮薄如一张透明纸,也可以和其他配料一起煮。料酒 、烧开水  ,不要过度用力,