3 、平民加入少量食盐和清水 ，食材
8 、逆袭反复清洗 。猪横
调料：盐2克 、脷炖
7、淮山生姜1块 、平民
6 、食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横锅烧热，脷炖葱头1小段 ，淮山盐适量 。平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭再煮1个小时 ，放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，准备好食材 。
原料 ：猪横脷1条 、米酒10克、煸炒至两面焦黄 ，桔皮1小块 、下姜葱爆香 ，
5、
清洗材料 ：淀粉、直到汤水变清 。淋入米酒，
做法 ：
1 、油适量 、淮山300克 、放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
2 、
4 、大火煮开后 ，倒入适量油 ，红枣3个 。继续翻炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入一大碗开水 ，冰糖2颗。浸泡出血水 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，
放到料理碗中 ，