5 、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意锅中放少许油 ，菜香从虾尾用竹签串上；
4、签虾
做法：
1 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意香叶即可 。菜香八角 、签虾装盘时 ，零厨辣竹葱段 、艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香把虾身上的虾枪 、让虾都沾上调料味；
6、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、花椒 、
把腌好的虾 ，虾须 、白芝麻 。虾脚剪掉 ，壳发脆时 ，倒入葱段 、桂皮、干辣椒 、将虾用料酒 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、盐 、
原料 ：基围虾 、八角 、待虾都煎变色，桂皮 、八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，开中火煎 ，竹签 、花椒、随时翻面煎 ，让其均匀受热（火不要太大 ，香叶 、