11 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最盖上锅盖 ，小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃平底锅放油 ，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，
9 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
10 、小吃遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。把面片卷起来；
4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
把面团横向压扁 ，面皮起的变化，经过翻面的面皮，8 、
做法 ：
1 、擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉 、面案抹少许油防粘 ，静置半小时；
2 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐 、油温热下入饼皮 。油 、生菜 。翻面煎。一面面皮凝固之后，