2 、鲜嫩
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、美味浇上一汤匙生抽 ，油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，简单用牙签戳些洞洞 ，做简鸡腿凉透后 ，版葱姜切片 ，鲜嫩方便入味 。美味盐半茶匙（约3g） 、油鸡油鸡
简单切块装盘 ，做简鸡腿洗净沥干 ，版葱腌制30分钟。鲜嫩色拉油两汤匙 、美味3 、油鸡油鸡葱切段 ，
5 、
4 、把腌好的鸡腿排在上面。浸入冰水中。葱姜 、
6 、料酒一茶匙 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，红椒 、水开后大火蒸8～10分钟 ，生抽一汤匙 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。盘中放姜片和葱段，烧热后马上淋在鸡块上即可 。入蒸锅中 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，红椒切丝 。
做法 ：
1 、撒上葱花和红椒丝 。香麻油一汤匙 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，