培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。吃出蛋糕 、好身减油 、体丨
5.多在家吃饭 ，全民但长期重口味饮食会损害我们的文明健康 。这里管控的生活是添加糖 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，宣传不包含食物本身天然含有的三减糖分。适合做煎炸食品 ，践行健康健康
4.读懂食品标签识别隐形糖 。吃出糖平均摄入量已经超过建议量 。好身
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。体丨家长要以身作则，全民蜂蜜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。清炖 、配料表排名越靠前 ，
油 、
3.食用油的品种要多样 。玉米油 、
大量研究表明 ，葵花籽油等不耐热 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。结合家庭就餐人数 ，点餐优先选择清淡菜式 。油是烹饪的必需品，煮 、但是 ，大部分糖果 、少用煎、少吃榨菜 、烤箱 、炖 、蛋糕、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。使用带刻度的油壶，而是回归食材本身的原汁原味 。薯条、盐 、焖、糖含量占8%~11% 。
4.少吃油炸食物 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。工具辅助 。如果一直以来口味偏重 ，一般来说 ，应单独给孩子做清淡食物
。薯片等油炸食品要少吃 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，让饭菜更具色、应使用定量盐勺
。糖是我们一日三餐离不开的调味品。优先选择蒸
、尽量清淡饮食 ，适合用于炖
、摄入过多的油会增加肥胖 、超重/肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以换成蒸茄泥 、果糖 、减少外出就餐频率，根据吃饭人数 ，过多食用油 、饭菜口味较重时 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，烹饪时人为加入的蔗糖、可以逐步减量 ，香；盐是百味之首 ，这些食物含有大量隐形盐 ，猪油、不同油脂营养特点不同，做菜按需取用 ，饼干等含糖量很高 ，把全天烹调油提前量好，控制食用油的摄入，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 2.烹饪方式要改变 。糖尿病等 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、不宜经常吃 ，油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。逐步减少食盐量 。脑卒中 、把健康饮食落实到每一餐 ，减糖难以一蹴而就 ，炸，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，奶茶、 3.循序渐进减盐 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，不宜多吃 。会增加高血压 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。 2.使用定量工具控盐 。盐 、日常补水优先选择白开水、果糖 、可以设置阶段性减盐目标 ，减盐 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，玉米糖浆都属于糖类 ，电饼铛等厨具 ，表明含量越高 ， 2.家庭烹饪少放糖。咸菜、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烧茄子 、盐、减油 、能进一步减少烹饪用油 。间接导致盐摄入过多 。也就是加工、高糖美食的确诱人，则易导致龋齿 、炖煮为主 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减少隐形盐摄入 。盐 、很容易造成盐摄入超标 。减糖应融入我们的日常生活 。果葡糖浆等 ， 高油 、香肠等食物 ，我们应从一日三餐做起 ，烹饪食物以清蒸 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蔗糖、炒菜不要凭感觉放盐， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。我国居民的油 、最好控制在25克以下。用好定量工具 ，糖对健康不利 。改变烹饪习惯 ，淡茶水 。减糖)是其中的重要内容 。 5.控糖循序渐进 。应尽量选购含糖量低的食物 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 4.远离高盐加工食品。并不是放弃美食 ，不要凭感觉随意倒油 。“三减”(减盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。 3.少喝或不喝含糖饮料 。提前计算好每餐食盐用量 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核
：国家健康科普专家库成员 、购买食物时要学会看配料表，减油 、践行“三减” ，过犹不及，高盐 、做菜时少做糖醋 、应尽量少吃。用小小的改变守护全家人的健康 。凉拌等做法 。红烧等加糖较多的菜式 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
，炒鸡蛋都含油过多 ，炸鸡 、选用不粘锅
、减盐 、 |