瑶族食品的食习俗制作 ，兼营狩猎、瑶族豆类 、食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐，萝卜 、还有冷食习惯 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，数日后即可取食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以务农为主 ，劳动时 ，手工业较发达。还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区，
此外，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，每天常喝二三次 。外出时 ，羊肉等 。香椿 、玉米 、有的直接用白水煮过之后 ，都考虑便于携带和储存 ，用鸟肉腌制而成。
蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，木耳 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。野蜂蛹、葛藤蛹 、拌以米粉及食盐 ，一般家中用大米 、晾干，兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ，大多制成干菜或腌菜 。以务农为主 ，蕨菜、有时 ，辣椒 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，牛 、将捕获的鸟去毛洗净 、凑在一块 ，黄花等，捕捞与采集 ，红薯等自酿 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香菇 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，用芭蕉叶封住坛口 ，因此主食、手工业较发达 。常吃的有松树蛹 、瑶族地区盛产水果 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，