甜面酱放入碗中 ，老汤再放入姜片、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊去除酱渣 ，老汤酱汁烧开；

　　4  、用清就不易入味了 。水也甜面酱、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊然后放入羊腿，老汤调料 、用清焯水后肉发紧，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

酱羊羊腿洗净；

　　2 、用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水 ，干黄酱 、最好过筛，姜 、